Memasak Cah Kangkung...

Hahaha... setelah sekian lama gak belajar masak *yg masak sendiri ya...* akhirnya hari minggu kemaren aku mulai lagi... dan akhirnya menu yang aku coba adalah...

"Cah Kangkung spesial"... kenapa kubilang spesial, karena cah kangkung buatanku ini isinya asal banget... demi memanfaatkan bahan yang ada hehehe... Jadi isi cah kangkungku itu ada tempe + tahu + udang. Nyammm...

Gampang banget euy ternyata bikin cah kangkung itu...

Bahan:
1. Kangkung *jelas.... namanya juga cah kangkung, kalo cah yogjo berarti bahan utamanya yogjo hahaha... apa sih... gak penting banget* -eh, baru tau loh klo ternyata kangkung 6 iket itu (2 iket gede) ternyata jadinya cuman dikit ajah setelah dimasak... mimpes klo orang jawa bilang mah... alias menciut hahaha... Tapi untungnya cukup untuk kurang lebih 4 porsi cewek hehehe...
2. Tahu 2 kotak dipotong dadu
3. Tempe 1/2 kotak, kira2 jumlahnya menyamai tahu-nya, biar adil :P
4. Udang 10 ekor atau lebih, terserah... sesuai selera ajah...
* buat teman kangkung, terserah aja siy... mo dikasih apa ajah... yg penting enak hehehe...
5. Bawang merah sekitar 5 siung diiris tipis
6. Bawang putih sekitar 5 siung juga diiris tipis
7. Cabe terserah, sesuai selera. Kalo pengen yg pedes, tinggal banyakin aja cabenya... gitu aja kok repot... *kata Gus Dur hahaha...
8. Garam + gula secukupnya + bumbu penyedap secukupnya juga klo suka...

Cara buat:
1. Bawang merah + bawang putih ditumis sampe harum
2. Masukin Udang + tempe + tahu + cabe, tambahin air dikit (kalo suka...)
3. Setelah udang keliatan merah n tempe tahu jg kira2 dah mateng, masukin deh kangkung n bumbu-bumbu pelengkapnya yang lain... sambil diicip-icip, sampe menemukan rasa yang pas hahaha...

Sudah deh... cah kangkung spesial siap dihidangkan... hahaha...
Inilah saat untuk show off:


Sekian reportase dari praktek memasakku hari ini... *kantor dah mo tutup juga... hicks...

Sampai jumpa dalam Praktek memasak selanjutnya... hahaha...